Este mes de octubre se ha publicado la tan esperada versión 7 de la norma IFS Food , la cual, podrá ser auditada a partir del 1 de marzo de 2021, pero la fecha que debemos tener muy presente es el 1 de julio de 2021, fecha en la que será obligatorio pasar la auditoria bajo esta nueva versión.
Algunas de las novedades que incorpora la nueva versión de la norma de seguridad alimentaria, son las siguientes:
- Se reducen el número de requisitos a cumplir, en un 15%.
- Se incorpora como nuevo requisito, la Cultura de la seguridad alimentaria.
- Cambio de nomenclatura, evaluación en lugar de auditoria.
- En las evaluaciones se presta más atención a la evaluación in situ de instalaciones y procesos y menos a la documentación.
- Reorganización de requisitos de la norma que mejoran la estructura de la norma
- Cambio en el sistema de puntuación e informes que facilitan su utilización al mejorarse su estructura.
De todas las novedades, como empresa de consultoria, nosotros destacamos como más significativas, dos de ellas, a tener en cuenta por las empresas que ya poseen una certificación IFS y deben adecuar su sistema y para las nuevas que quieran implantar la norma:
- Una de cada tres evaluaciones de certificación se realiza sin anunciar
- Disponer de GLN (Global Location Number) obligatorio para las empresas que se encuentren en el Espacio Económico Europeo (EEE) y el Reino Unido, para facilitar el intercambio de información dentro de la cadena de suministro.
Si quieres conocer más sobre los cambios en la nueva versión de la norma IFS v7 de Seguridad alimentaria, o ampliar información sobre alguno de los cambios o GLN, no dudes en ponerte en contacto con nosotros, ya sea a través de nuestras RRSS, al correo coproyma@coproyma.com o al teléfono 608 089 589.
